Wenn die Bälle durch die Halle fliegen, die Bänke beben und der Schiedsrichter wieder mal alles besser weiß, läuft hinter den Kulissen die eigentliche Höchstleistung auf Betriebstemperatur. Herzlich willkommen beim Thekenteam!
Wir sind das verlässliche Rückgrat jedes Heimspiel-Wochenendes: Ein eingespielter Kader aus aktuell 8 aktiven Mitgliedern in der besten Altersklasse (30 bis 50+), die wissen, dass ein gutes Spiel bei der Wurst anfängt und beim Kaltgetränk aufhört.
Zahlen, Daten, Fakten: Unser Wochenend-Verbrauch in Zahlen
Damit ihr eine Vorstellung davon bekommt, was an einem einzigen Wochenende durch unsere Hände wandert – hier die Bilanz der kulinarischen Schwerstarbeit an einem ganz normalen Wochenende:
- Das Fundament: 60 bis 80 belegte Brötchen, 70 knusprige Brezeln und 60 Paar Wienerchen und mehrere Leib Brot.
- Das Tagesangebot: Je nachdem, was die Küche zaubert, gehen ca. 80 bis 100 Schnitzel, Fleischkäse-Brötchen, Currywürste oder Frikadellen über die Theke.
- Der Treibstoff für Fans & Trainer: 2 kg Kaffeepulver und 4 Liter Milch halten den Hallenmotor am Laufen.
- Die Flüssigkeitsreserven:
- 20–25 Kisten Wasser
- 5 Kisten Apfelschorle
- 7 Kisten Topfit (Iso-Power für die Aktiven)
- 5 Kisten Cola
- 25 Kisten Bier (der unangefochtene Tabellenführer!)
- 8 Flaschen Weißwein (für die feine Klinge)
- Die unbesungene Heldin des Wochenendes: Ca. 20 Rollen Klopapier 🙂
Was wir eigentlich so machen (außer Kaffee trinken)
Wer glaubt, Thekendienst bedeutet nur Brötchen schmieren und Bier ausgeben, hat die Logistik eines Heimspiels unterschätzt. Unser Aufgabenbereich umfasst:
- Strategische Verpflegungsplanung & Lebensmitteleinkauf
- Getränkelogistik: Von der Kiste Wasser bis zur Kiste Fassbrause/Bier.
- Verbrauchsgüter-Management: Weil ohne Milch, Zucker, Ketchup, Senf und Servietten selbst die beste Rindswurst nur halb so gut schmeckt.
Leergut-Verwaltung: Das flüssige Gold rein, die leeren Flaschen raus.
Die Pre-Game-Phase: Unter der Woche geht’s schon rund
Schon Tage vor dem Anpfiff läuft unsere Logistikmaschinerie an. Grundlage ist die berühmt-berüchtigte Bestandsliste des letzten Schlussdienstes.
- Die Getränke-Rochade: Alkoholisch und alkoholfrei geliefert, gelagert und an verschiedenen Orten bunkerartig verwahrt. Unter der Woche nehmen wir die Getränke-Bestellungen an der Halle entgegen.
- Die kulinarische Vorbereitung: Essen planen, Vorbestellungen aufgeben und die samstägliche Brötchen-Großbestellung klären.
- Der Freitags-Sprint: Kühlschränke auffüllen, Tische richten, Halle dekorieren, Süßigkeitentüten für die Junioren nachfüllen und das Allerwichtigste: Wechselgeld organisieren und die Kasse scharfschalten.
Matchday 1: Der Samstag – Ein Marathon in zwei Abschnitten
Samstagvormittag: Der Frühdienst
- * Frische Brötchen abholen, Wurst und Käse und weitere benötigte Ware einkaufen
- Mindestens 60 Minuten vor Spielbeginn heißt es: Halle aufschließen! Meist sogar schon 90min vorher!
- Eltern in ihre Dienste einweisen
- Restliche Deko und Banner aufhängen, Tagesangebote-Schilder gestalten, Kaffee aufsetzen.
- Überlebenswichtig: Toilettenpapier-Check auf den stillen Örtchen und Mülleimer in die Kabinen stellen.
- Erste Schicht abdecken und fliegend an die nächsten Helden übergeben.
Samstagabend: Der berüchtigte Schlussdienst
- Neben dem normalen Verkauf: Kühlschränke wieder auffüllen, Halle aufräumen, Kabinen-Müll kontrollieren.
- Strategie-Gipfel: Wie kommt die Kasse morgen Früh sicher zum Sonntags-Frühdienst?
- Ist noch genug Senf da oder müssen wir um 21:30 Uhr nochmal einkaufen?
- Offizieller Feierabend: Punkt 23:00 Uhr (nur Ales bleibt gerne lang 😉 )
Matchday 2: Der Sonntag – Die Kür nach der Pflicht
Sonntagmorgen:
- Halle wieder 60 Minuten vor Beginn aufschließen.
- Eltern einweisen, Kaffee kochen, Toiletten-Papier checken.
- Falls nötig: Die Teller vom Vorabend spülen und die Kühlschränke für den Sonntags-Ansturm präparieren.
Sonntagabend: Das große Finale (Abbau & Großreinemachen)
- Kühlschränke komplett ausräumen und alles zurück ins Getränkelager verfrachten.
- Deko abbauen, Leergut verräumen.
- Halle aufräumen, Küche glänzend schrubben, Kabinen fegen, Tribünen reinigen.
Und zum krönenden Abschluss: Bestandsliste führen! Denn nach dem Heimspiel ist vor dem Heimspiel.
Fazit:
Wir kämpfen nicht um Tabellenpunkte, sondern um die perfekte Schaumkrone, die knusprigsten Brötchen und saubere Kabinen. Wenn es am Wochenende gut schmeckt und die Stimmung kocht, wisst ihr, wer im Hintergrund die Fäden zieht.
Und wenn DU jetzt Lust hast uns zu unterstützen, zögere nicht und spreche uns entweder in der ersten oder in der letzten Schicht des Tages an!
Euer Thekenteam!